Logo EXO'FOOD — restaurant africainMontpellier · est. 2026
La carte · 2026

CARTE

d'Afrique de l'Ouest

Les prix s'entendent service compris. Toutes nos viandes sont d'origine France et nos sauces sont préparées chaque matin. Pour tout régime particulier, parlez-en à l'équipe.

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01 · Chapitre

Spécialités poisson

Le meilleur de la mer, version sénégalaise

  • Alloco poisson

    Bananes plantains frites dorées, poisson grillé mariné aux épices

    • ½ poisson12 €
    • Poisson entier15 €

  • Attiéké poisson

    Semoule de manioc fermentée, poisson grillé, sauce maison

    • ½ poisson12 €
    • Poisson entier15 €

  • Thieb poisson

    Signature

    Riz sénégalais mijoté à la tomate, poisson grillé, légumes du marché

    • ½ poisson12 €
    • Poisson entier15 €

  • Yassa poisson

    Poisson mariné au citron et oignons confits, riz parfumé

    • ½ poisson12 €
    • Poisson entier15 €
02 · Chapitre

Spécialités poulet

Mariné maison, mijoté toute la matinée

  • Garba

    Thon frit, attiéké, oignons et tomates, piment doux

    • Moyenne12 €
    • Maxi15 €

  • Alloco poulet

    Bananes plantains frites, poulet mariné, sauce piquante maison

    • Moyenne12 €
    • Maxi15 €

  • Attiéké poulet

    Semoule de manioc fermentée, poulet grillé, sauce maison

    • Moyenne12 €
    • Maxi15 €

  • Thieb poulet

    Signature

    Riz sénégalais mijoté au poulet, tomates et légumes du marché

    • Moyenne12 €
    • Maxi15 €

  • Yassa poulet

    Poulet mariné au citron et oignons confits, riz parfumé

    • Moyenne12 €
    • Maxi15 €
03 · Chapitre

Sauces

Avec accompagnement, mijotées toute la matinée

  • Kédjénou poulet

    17 €

    Poulet mijoté à l'étouffée, légumes du marché et épices ivoiriennes

  • Mafé

    Ragoût de viande à la pâte d'arachide, légumes confits, riz blanc

    • Normale15 €
    • Maxi18 €

  • Sauce graine

    Signature

    Pâte de graines de palme, viande tendre, accompagnement au choix

    • Normale15 €
    • Maxi18 €

  • Sauce gombo

    Signature

    Sauce onctueuse aux gombos, viande mijotée, accompagnement au choix

    • Normale15 €
    • Maxi18 €

  • Poisson braisé

    16 €

    Poisson entier mariné aux épices, grillé au feu de bois

  • Poulet braisé

    17 €

    Poulet grillé au feu de bois, marinade maison, accompagnement au choix

04 · Chapitre

Grillades

Viande de boucherie, cuite au feu

  • Bœuf grillé

    17 €

    Pavé de bœuf mariné, grillé minute, accompagnement au choix

  • Veau grillé

    18 €

    Veau mariné, grillé minute, accompagnement au choix

05 · Chapitre

Accompagnements

Pour parfaire votre plat — chaque part à 5 €

  • Riz blanc parfumé

    5 €

    Riz long grain à la vapeur

  • Foutou

    5 €

    Pâte de banane plantain et manioc pilée

  • Placali

    5 €

    Pâte de manioc fermentée, douce et nourrissante

  • Alloco

    5 €

    Bananes plantains frites, sauce tomate maison

  • Attiéké

    5 €

    Semoule de manioc, légèrement acidulée

  • Frites de patate douce

    5 €

    Patate douce coupée maison, frite minute

  • Frites d'igname

    5 €

    Igname taillé maison, frit doré

06 · Chapitre

Boissons

Rafraîchissements maison et sodas

  • Jus de gingembre

    2,50 €

    Jus de gingembre frais, citron et sucre roux

  • Bissap

    2 €

    Infusion d'hibiscus, légèrement menthée, servie fraîche

  • Oasis

    2 €

    Boisson aux fruits, fraîche

  • Eau pétillante

    2,50 €

    Bouteille 50 cl

  • Coca-Cola

    2 €

    Canette 33 cl

  • Fanta

    2 €

    Canette 33 cl

  • Ice Tea

    2 €

    Canette 33 cl